Служение
Волынская губ., Житомирский у., Солотвинская вол. (Украина, Житомирская о., Бердичевский р.), с.Скаковка, Иоанно-Богословская церковь 
священник 
Год начала 1888 
День начала 1 
Месяц начала 12 
Год окончания 1897 
День окончания 7 
Месяц окончания 7 
1 декабря 1888г. архиепископом Волынским и Житомирским Модестом (Стрельбицким)
был переведен в Скаковку Житомирского уезда.
О.Иосиф огромное значение придавал образованию. Его стараниями в 1889г. была
устроена церковно-приходская школа в селе Скаковка и школа грамоты в с.Хмелище.
Иерей Иосиф писал:
   "С прихожанами я, вообще обращаюсь мирно и состою с ними в хороших отношениях.
    Все мои пастырские замечания, внушения, наставления и прочее я привык делать
    тоном спокойным, не волнуясь и не раздражаясь, а напротив, сохраняя все
    присутствие Духа. О сем могут засвидетельствовать все мои прихожане. Никаких
    ругательных и укорительных слов никогда не употреблял вообще...".

О.Иосиф также устроил прекрасный церковный хор, с которым встречал архиепископа
Волынского и Житомирского Модеста (Стрельбицкого) в соседнем селе Половецком.
За это владыка наградил о.Иосифа набедренником.
Жизнь семьи Остальских омрачались смертью во младенчестве двух их первенцев —
дочери Любови (22.07.1886–1888) и сына Павла (1887–16.05.1889).
25 апреля 1889г. родился сын Аркадий (25.04.1889–29.12.1937), впоследствии
епископ, сщмч., похоронен в Бутово.
1 августа 1890г. родился сын Владимир (впоследствии окончил духовную семинарию,
но стал военным, служил в Белой Армии).
2 февраля 1895г. родились братья-близнецы — Николай и Евгений, однако Николай
умер 22 января 1896г. от перенесенной простуды